Jannah Theme License is not validated, Go to the theme options page to validate the license, You need a single license for each domain name.
Santé

Comparaison du café et du thé noir : une boisson est plus saine

  1. 24vita
  2. Nutrition

Réduire la tension artérielle et le cholestérol, protéger du diabète et du cancer du foie : le café et le thé noir ont tout pour plaire. Les substances végétales secondaires en sont également responsables.

Le thé noir et le café se trouvent dans presque tous les foyers. Et pas seulement récemment : ils sont l’une des boissons préférées de l’humanité depuis des siècles. Cela est principalement dû à un ingrédient commun : la caféine vous réveille en déplaçant l’adénosine somnolente des récepteurs des cellules nerveuses. Encore rapport de non-remise En conséquence, votre humeur et votre capacité de concentration s’améliorent. Après avoir consommé de la caféine, vous pouvez même réfléchir plus rapidement, ce qui facilite l’apprentissage.

Chaque personne réagit différemment à la caféine. En particulier, les personnes sensibles doivent le doser avec précaution, car une trop grande quantité de caféine peut provoquer de la nervosité, de l’insomnie, des nausées, des maux de tête, une anxiété accrue, des troubles de la perception, des arythmies cardiaques et une augmentation du rythme respiratoire, selon l’Institut fédéral pour l’évaluation des risques. La dose est cruciale. « Des doses uniques allant jusqu’à 200 mg de caféine, soit environ trois mg par kilogramme de poids corporel, toutes sources confondues, sont sans danger pour la population adulte en bonne santé en général », informe le groupe scientifique de l’EFSA. EFSA signifie Autorité européenne de sécurité des aliments. A titre de comparaison : il y a environ 90 mg de caféine dans une tasse de café filtre (environ 200 ml). Une tasse de thé noir (environ 220 ml) contient environ 50 mg de caféine.

Comparaison du café et du thé noir

De nombreuses études ont mis en évidence les effets bénéfiques sur la santé du thé noir et du café. Une sélection de publications qui attestent des effets positifs des boissons :

  • Des chercheurs américains et danois ont découvert dans une étude que certains composés végétaux présents dans le thé noir, notamment la L-théanine, des flavonoïdes comme la catéchine et les polyphénols, sont bons pour la flore intestinale et la santé cérébrale. Les scientifiques rapportent que deux des polyphénols présents dans le thé noir activent le gène KCNQ5. KCNQ5 joue un rôle dans le contrôle de l’activité neuronale et peut dilater les vaisseaux sanguins et avoir des effets antihypertenseurs, tels que FitBook signalé. Cette découverte pourrait être particulièrement pertinente à l’avenir lorsqu’il s’agira de développer des médicaments pour réguler la tension artérielle.
  • Le thé noir sous forme de compresses peut apaiser la peau lors des crises de névrodermite. Puis il le fait Association allemande des allergies et de l’asthme (DAAB) dans son magazine »L’allergie en particulier » attentif. Comme l’indique l’agence de presse allemande dpa, ce sont les tanins du thé noir qui ont un effet anti-inflammatoire.
  • Les résultats de l’étude suggèrent que le thé noir présente certains avantages en termes de taux de lipides sanguins, comme l’informe la Fondation Cochrane Allemagne.
Une femme brune se tient dans la cuisine et tient une tasse à la main.
Vaut-il mieux siroter un thé ou savourer un café le matin ? Les deux boissons chaudes promettent des effets bénéfiques pour la santé. © Imago
  • Le café a des effets euphorisants et peut même prévenir la dépression. La caféine qu’il contient aide à maintenir l’équilibre des substances messagères telles que la sérotonine et la dopamine dans le cerveau, selon le journal. La psychologie aujourd’hui informé. Cet effet aurait un impact positif sur le risque de dépression, poursuit-on. Chez les femmes, il a été constaté que la consommation de deux à trois tasses par jour réduisait le risque de développer la maladie de 15 % revue de pharmacie informé.
  • « Nous avons constaté que la consommation de café et de thé, individuellement ou en combinaison, est associée à un risque moindre (…) de démence », a déclaré une équipe de recherche dirigée par Yuan Zhang de l’École de santé publique de l’Université médicale de Tianjin, à Tianjin. Chine.
  • Le cœur et la circulation en bénéficient également. Selon des chercheurs hongrois, jusqu’à trois tasses de café par jour seraient associées à un risque moindre d’accidents vasculaires cérébraux et de maladies cardiaques mortelles. Cela a un effet positif sur l’espérance de vie.
  • Le café contient des quantités étonnamment grandes de fibres, selon le Le journal du médecin. Des chercheurs espagnols ont montré que jusqu’à 1,5 gramme de glucides non digestibles peuvent être dissous dans une tasse de boisson chaude, selon la manière dont elle est préparée.
  • Dém Journal médical Selon des recherches, la caféine réduit l’appétit et augmente la dépense énergétique. Les deux pourraient expliquer pourquoi les buveurs de café dans les études épidémiologiques plus vastes étaient moins susceptibles de développer un diabète de type 2, poursuit-on.
  • Comme ça Journal médical Selon des informations complémentaires, les buveurs de café sont moins susceptibles de développer un cancer de la peau, du sein et de la prostate que les personnes qui ne boivent pas de café. Le cancer du foie était même 40 pour cent moins susceptible de survenir, poursuit-on.

Vous pouvez trouver des sujets de santé encore plus passionnants dans notre newsletter gratuite, à laquelle vous pouvez vous inscrire ici.

Le café réduit plus efficacement le risque de cancer

Mais quelle boisson est la plus saine ? Dans une comparaison des bienfaits pour la santé, le café arrive facilement en tête en comparant les aspects suivants : source de fibres, santé mentale, soutien du microbiome intestinal, risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de diabète, et longévité.

Comme le dit le Washington Post : les buveurs de café peuvent porter un toast aux fibres qu’il contient, à la santé du microbiome intestinal et à la réduction du risque de cancer et de diabète. Le thé, en revanche, est sans aucun doute bon pour la tension artérielle, le taux de cholestérol, la santé mentale et la productivité. Et les deux boissons sont gagnantes en matière de santé cardiaque et de longévité.

Cet article ne contient que des informations générales sur le sujet de santé concerné et n’est donc pas destiné à l’autodiagnostic, au traitement ou aux médicaments. Cela ne remplace en aucun cas une visite chez le médecin. Notre équipe éditoriale n’est pas autorisée à répondre à des questions individuelles sur des conditions médicales.

Elodie

Bonjour, je m'appelle Élodie. Je suis un journaliste passionné par la découverte de la vérité et le récit d'histoires importantes. Mon objectif est de partager des informations importantes avec le monde de manière engageante et significative. Je recherche, explore et pose toujours des questions pour m'assurer que mon travail est à la fois précis et percutant. Je crois que chacun a le droit de savoir ce qui se passe autour de lui, c'est pourquoi je m'efforce d'apporter de la clarté et de la perspicacité à travers mes écrits.
Bouton retour en haut de la page